코로나19의 영향으로 언택트 소비 증가와 비대면 소비 성향이 강해지면서 무인, 배달, 테이크아웃 등의 소규모 프렌차이즈창업 아이템이 인기를 얻고 있는 가운데, ‘인생닭강정’이 높은 소비자 만족도를 얻으며 대상 수상 3관왕을 달성해 화제를 모으고 있다.
닭강정 창업 브랜드 인생닭강정은 10평형 내외의 소규모 매장을 갖춘 브랜드로, 경쟁력 있는 단일 메뉴인 닭강정을 선보이며 조선일보 주관 ‘한국고객만족도 1위’, 스포츠 서울 주관 ‘고객감동 혁신기업 대상’, 동아일보 주관 ‘한국브랜드만족지수 1위를 연달아 수상했다.
소규모 매장임에도 높은 매출을 기록하고 있는 인생닭강정은 가맹 사업의 제동 없이 12월에 9개 지점, 올해 1월 10개 지점이 오픈했으며, 10개월 만에 110호점을 돌파해 프랜차이즈창업 업계와 1인 소자본창업 브랜드를 찾는 예비 창업자들에게 유망프렌차이즈로 주목받고 있다.
인생닭강정 매장은 대부분 홀 없는 테이크아웃 형태로 오픈하되 가맹점주가 원할 시 홀, 배달 등의 영업형태를 더할 수 있어 부가적인 수익을 계획할 수 있다. 현재, 3평에서 안정적 매출 달성 중인 요즘 뜨는 체인점 인생닭강정은 핫도그 매장에서 업종변경한 매장이 일 매출 18배 상승, 다른 지점 업종전환창업 매장에서도 일 매출이 5배 상승하는 등 다수의 매출 상승 사례를 보이며 신규 창업자는 물론이고 요즘 뜨는 창업 아이템을 찾는 자영업자들의 이목이 집중되고 있다.
특히, 인생닭강정은 가맹점주와의 상생을 꿈꾸며 합리적인 치킨창업비용 완성한 1인창업아이템이라는 점이 눈길을 끈다. 치킨집창업비용 시 가장 부담인 가맹비와 보증금, 로열티, 교육비를 면제하는 4무(無) 정책을 마련했으며, 인테리어도 가맹주가 원할 시 자율적으로 시공할 수 있어 천만 원대에 신규 창업이 가능하다. 업종 전환의 경우 기존에 사용하던 집기류를 그대로 사용할 수 있어 소자본창업아이템으로 여겨진다.
1인소자본창업 브랜드 인생닭강정 창업 시에는 체계적인 시스템과 손쉬운 운영 방식이 정착화되어 있어 초보도 부담 없이 운영할 수 있다. 인생닭강정 본사에서 직접 개발한 맥아조청 비법 소스와 고품질의 계육, 각종 식재료 등을 가맹점에 저렴하게 공급하며, 손질된 닭을 튀기고 버무린 후 손님 주문 시 제공하는 간편한 시스템으로 운영되고 있어 주부창업아이템으로도 주목도가 높다.
소규모창업아이템 인생닭강정은 호불호 없는 닭강정 메뉴로 뜨는프랜차이즈 등극할 만큼 남녀노소 모두에게 높은 만족도를 얻고 있다. 우선, 육즙이 풍부하고 부드러운 닭다리살만을 사용해 식어도 맛있는 퀄리티 높은 맛과 식감을 자아내며, 기본맛부터 수원왕갈비, 마라 등 7가지의 다채로운 맛을 선보이고 있다.
업체 관계자는 “닭강정의 다양한 맛을 가격 부담없이 즐길 수 있어 계절과 유행의 영향 없이 간식, 안주, 야식 등으로 높은 주문량이 이어지고 있으며, 그 결과 3관왕 수상을 이뤘다.”라며 “닭강정은 샌드위치, 분식 등 타 테이크아웃 메뉴 대비 로스율이 적고 객단가는 높아 소규모 매장에서도 안정적인 매출을 이어가고 있으며, 적은 금액으로 매장을 오픈할 수 있어 여자소자본창업자, 남자소자본창업자에게 소액창업아이템으로 주목받고 있다.”라고 전했다.
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