외식 전문기업 ㈜브라더스스토어(대표 박지우)의 닭 요리 전문점 닭집애가 송도 현대프리미엄아울렛 식품관에 4번째 직영점을 오픈했다.
이번 송도점에서는 새롭게 ‘국수세트메뉴’와 ‘찜닭 정식’을 선보여 고객의 니즈에 맞게 메뉴의 구성도 추가했고, 기존 직영점과 동일하게 운영되며 다양한 닭 요리를 매장에서 직접 만들어 제공한다.
닭집애 관계자는 “닭집애는 유행을 타지 않는 대중적인 메뉴 구성과 탄탄한 메인 메뉴와 사이드 메뉴로 고객에게는 다양한 맛을, 점주에게는 높은 매출을 선사한다. 점심과 저녁을 모두 아우르는 메뉴와 홀, 포장 등 다각도 수익 구조와 현재 풍성한 창업 혜택을 지원해 점주의 부담을 낮춰주고 있다”고 말했다.
한편 ㈜브라더스스토어는 매운국물떡볶이 ‘밀방떡’, 닭요리전문점 ‘닭집애’에 이어 얼마전 수제버거 브랜드 ‘패티바이번(PATTY BY BUN)’ 를 런칭하여 현대백화점 미아점에 오픈을 준비하고 있다. 차별화된 메뉴, 체계적인 물류 시스템, 가맹 지원 등 본사와 가맹점이 상생하는 기업으로 거듭나고 있다.
이러한 흐름에서 현대프리미엄아울렛 송도점이 최근 이슈가 되고 있는 닭집애가 입점하면서 보다 활성화가 될 것으로 기대된다.
더드라이브 / 김소희 기자 auto@thedrive.co.kr
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